酒精测试仪原理 酒精的代谢过程 一瓶啤酒是否酒驾 酒量就可以训练吗

酒精测试仪原理 酒精的代谢过程 一瓶啤酒是否酒驾 酒量就可以训练吗

现实生活中，我们的驾驶人经常会遇到交警对我们进行酒精测试，就是俗称的查酒驾。这一期我们就来讨论一下，酒精测试仪的原理是什么？我们喝酒后，酒精在体内是如何代谢的？我们喝下一瓶啤酒后，体内体液的酒精含量是多少？喝酒脸红，脸白体现在人体的酒精代谢是什么一个情况？酒量能否经过训练变大等问题。

酒精测试仪的原理

这个要根据酒精测试仪的类型来说不同的类型用不同的原理。交警使用的酒精测试仪，一般是根据燃料电池的原理制作的，同时民间还有其它类型的酒精测试仪。我们今天着重以交警的这个燃料电池类型的来做说明：

燃料电池以前我们说这个NASA火星制氧的那一期说过，那一期说的是二氧化碳-氧燃料电池这一个是乙醇氧燃料电池，原理是一样的。

随着酒精浓度的增加，产生的这个电压会增高，根据电压与酒精浓度的对应关系，我们不仅仅可以对它进行定性测试，也可以对他进行定量测试。有了这个原理，我们就可以做这个酒精测试仪了。怎么做呢，其实就是对他进行小型化，做成一个传感器的样子就可以了。这种类型的酒精测试仪灵敏度精度都比较高，当然价格也比较贵。

还有一种就是半导体类型的，就是乙醇气体经过这个氧化锡半导体的时候，他的电阻率会发生变化。酒精浓度越高，他的电阻变化的越明显，这种需要加热，因为不同的温度，对不同的气体的感应是不一样的。大概是60℃的时候对酒精最为敏感。

还有一种也是这个传感器类型的，他是通过颜色的变化来感应酒精的存在。酒精进入测试仪后，仪器内的化合物跟乙醇反应，生成物是红色的。传感器通过对颜色变化的测量就可以知道是否含有酒精了。因为每种颜色的波长是不一样的是吧。

那么酒精在人体内是如何代谢的呢？

一共是分3步啊，第一步，乙醇C2H5OH在乙醇脱氢酶ADH的作用下，变成乙醛C2H40,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下ALDH继续反应生成乙酸CH3COOH乙酸变成乙酸就简单了这个是正常的代谢过程，后面就会代谢成水喝CO2。说起来很简单啊，但是人体内尤其是这个肝脏做了大量的工作，压力比较大。酒精大部分是在肝脏内代谢的。酒精在人体内的代谢不是个数学问题是一个生物学医学的问题啊他的速度是多少，人们经过计算实验测出一个数值10g—20g每小时。一瓶啤酒他的酒精含量是在15g—20g之间啊大家可以自己估算一下。

那么我们快速喝下一瓶啤酒后，体内体液的酒精含量是多少呢？简单计算一下

500*0.04=15g=20000mg体液有多少毫升70KG*0.7=49kg=49000ml20000/49000=0.408*100=40.8mg/100ml.这个计算有很多假设，因为我们不做科研，只做科普，简单易懂。我们做了哪些假设呢啤酒的酒精度取到百分之四，假设人的体重是70kg就是140斤假设体液的比例是70%假设酒精在我们测量的时候已经到了峰值并还没有代谢。实际上要复杂得多，实际测量值应该要小一些，但是并不影响我们得出它达到酒后驾驶的结论啊。

那么喝酒脸红的人脸白的人是什么情况呢？

我们刚才说了酒精代谢的过程，喝酒脸红的人是因为人体缺少这个乙醛脱氢酶。乙醇变成乙醛后没有办法继续往下代谢，体内聚集了大量的乙醛。乙醛扩张血管，让人体毛细血管大量充血，所以脸红乙醛对人体的很多的损伤。对人体起到麻醉作用，可以引发支气管炎，肺水肿，腹泻，心肌脂肪变性有可能致死。是吧很危险。所以，喝酒脸红的人，同志们更加不要劝酒。

喝酒脸白是什么情况？喝酒脸白的人更加有意思了。他连这个乙醇脱氢酶都缺少，酒精进入人体后，体内的酒精基本上是以乙醇的形式扩散在体液内。乙醇不能转换成乙醛，只能通过体液本身的稀释来减少对身体的刺激。体液用于稀释乙醇去了，那血液的携带氧气的能力就减少了，所以就脸白了，是吧。这个更加危险，它会直接引起酒精中毒。所以喝酒脸白的人更加危险。是吧。

那么它们就完全不被代谢了吗？也是要代谢的，不可能喝一杯酒管一辈子是吧，肝脏内还有另外的氧化酶来慢慢氧化。这个时间就比较久了，对身体伤害更加大。

那么，酒量是否可以被训练？经过训练后，酒量能否变大？

能或者不能，两种说法都有，两种都有道理。我们分开说一下。

说不能的他是个什么道理呢？是因为酒精代谢的主要原因是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用。我们知道这个酶他的本质是一种蛋白质，蛋白质本身是无法通过体外直接补充的，他是大分子有机物，进入胃液之后会被分解，变成氨基酸吸收的。酶只能是体内合成，而合成的基础是基因控制的。所以，一个人体内酶的含量是天生的。所以体内用于转换乙醇和乙醛的酶是天生的。所以酒量不能被训练。是吧

说能的，他是个什么问题？因为现实生活中你可能遇见了某些人本来酒量差，后面慢慢喝，酒量变好了，是吧。这个是什么情况。这个其实一种耐受能力的提高。本来这个人体内的酒精含量低的时候，大脑就会做出反应，头晕脑胀，走路不稳。后面次数多了，大脑觉得好像也没有什么事情，他就不管了，是吧。所以显得酒量好了。其实，人体的对酒精的代谢能力并没有提高，只是更多地对人体进行了加大伤害，而人体没有做出反应而已。

还有一种，就是这些酶的活性有可能增加了。虽然体内的两种酶的总量是一定的，但是他们的工作能力增强了，所以代谢的速度增加了，是吧，所以酒量也就增加了。

如果你遇见一个人，他喝酒后肤色很正常，又不断的出汗，那你有可能遇见了一个高手，因为他喝的酒，快速的被乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶代谢掉了。这个时候，你可能就要小心一点了。（网易）